端午佳节临近，粽子迎来销售高峰。许庄街道开展专项检查，从严把控节令食品质量安全。

本次检查对许庄街道商超、便利店、糕点店等食品经营场所实施全覆盖，重点针对礼盒装、真空包装、现制散装粽子开展查验。工作人员逐一核查预包装粽子的生产日期、保质期、储存条件、生产资质、配料标识等关键信息。

在溯源核查中，工作人员现场查阅商户粽子及原材料的进货台账、供货商资质、产品检验报告、进货票据等资料，逐一对进货批次、供货渠道、进货数量进行核对，确保所有在售粽子来源清晰、质量可控。