近日，国家知识产权局授予“高港河鲀”国家地理标志证明商标，“高港河鲀”是泰州医药高新区（高港区）获得的首个国字号地域“身份证”，标志着“高港河鲀”商标从此享有国家法律保护。

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚（鲀）欲上时”，这是宋代大文豪兼美食家苏轼一年一度对河鲀美味的期待，总是情不自禁流露于诗行之间。不吃河鲀，焉知鱼味；吃了河鲀，百鲜无味。

泰州医药高新区（高港区）拥有优美的自然环境，独特的历史人文特征和标准化的养殖技术，铸就了高港河鲀的优良品质。据资料记载，始于20世纪60年代初，高港河鲀便是我区特色水产品之一。河鲀鱼肉鲜味美，无刀鱼、鲗鱼之芒刺，而且其有肉刺的鱼皮胶质浓厚，食之粘口，腴肥鲜美中略带些野味，味觉美感远胜于鱼翅、海参，别有风味；营养物质丰富，富含蛋白质、氨基酸、锌、硒等多种微量元素。

近年来，该区充分挖掘农产品地理标志人文历史资源，积极开展绿色优质农产品新品培育推广工程，着力指导行业协会加强对高港河鲀的人文历史保护和品牌培育，加大与高校与科研院所的深度对接合作，应用标准化养殖技术，提高河鲀鱼营养品质。全区现有河豚文化研究工作室1个，创建“国家级水产健康养殖示范场”1个、“国家暗纹东方鲀鱼源基地”1个，制定河鲀养殖技术标准2项、申请专利20多件。目前，高港河鲀养殖通过“协会+公司+农户+合作社”的产业化经营模式，辐射带动周边农户养殖面积1000余亩，年生产销售河鲀鱼1000多吨，畅销上海、南京、北京等地区。

下一步，泰州医药高新区（高港区）将强化地理标志产品的保护和应用，加强质量监督与管理，擦亮“高港河鲀”品牌，讲好“高港河鲀”故事，大力发展精深加工，不断延伸产业链，提高高港河鲀的知名度、竞争力和附加值。（来源：新高农水）