为有效预防食品安全事故发生，保障师幼在园饮食安全，近日，区市场监管局在高港实验幼儿园组织开展食品安全业务培训，幼儿园食品安全总监、食品安全员以及全体食品从业人员参加培训。

本次培训以“理论授课+现场教学”相结合的方式进行，区市场监管局工作人员围绕餐饮服务操作规范进行了深入浅出地讲解，并针对食材进货查验、人员健康管理等重点环节需要注意的事项作了详细介绍。在现场教学环节，工作人员来到幼儿园食堂后厨，对照校园食堂管理规范，结合日常监管中的常见问题，从设施设备、原料管理、加工制作、有害生物防制四个方面逐条逐项进行讲解，加深食堂一线员工印象，增强培训实效。

通过本次培训，全面提升幼儿园食品从业人员的安全意识与责任意识，推动幼儿园食品安全管理制度得到有效落实。区市场监管局将以此为契机，推动校园食品安全工作常态化、长效化开展，以扎实有力的举措，为幼儿食品安全提供更有力的保障。