一、总体情况

2025年7月14日至2025年7月20日，医药高新区（高港区）市场监管局各分局快检室、农贸市场快检室对果蔬类、畜禽类、水产类、加工类食品进行了抽样检测，快检项目有农药残留、瘦肉精、孔雀石绿、亚硝酸盐等。

本期，分局快检室共检测220批次样品，检出3批次问题样品，合格率98.64%。农贸市场快检室共检测1271批次样品，检出1批次问题样品，合格率99.92%。

二、本期快检数据报告

在本期食品快检的抽查样品中，共检出4批次问题样品，已在第一时间按照要求进行处置，具体通报如下：

1.高港区群海超市，销售的卷心菜（2025.7.17），毒死蜱快检结果呈阳性，已下架处理。检测单位：新城分局

2.高港区小谢蔬菜店，销售的鲜辣椒（2025.7.18），有机磷氨基甲酸酯类快检结果呈阳性，已下架处理。检测单位：口岸分局

3.高港区好卖得超市，销售的鲜辣椒（2025.7.15），有机磷氨基甲酸酯类快检结果呈阳性，已下架处理。检测单位：永安洲分局

4.丹凤农贸市场25#摊位，销售的莴苣（2025.7.18），农药残留快检结果呈阳性，已下架处理。检测单位：明珠街道

三、原因分析

农药残留（有机磷氨基甲酸酯类）：有机磷氨基甲酸酯类农药在农业生产中一般用作杀虫剂、除草剂、杀菌剂等。施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象，部分农户缺乏正确使用农药的基本知识、大量用药，导致农药残留超标。毒死蜱：毒死蜱又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。毒死蜱超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

四、消费提示

选购场所。选购食用农产品一定要选择证照齐全的正规场所。一般情况下，在市场显著位置都有“公示牌”，公示市场主办方及管理人员、食品安全监管部门、食品安全管理各项制度及举报电话等信息。

选购种类。购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种。为保持鲜活食用农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。

清洗食用。果蔬食用前要经清水浸泡后冲洗干净，以有效降低果蔬中的农药残留量。

五、下一步工作计划

继续加大抽检力度。避免过度集中抽样，均衡开展抽样工作，及时转换抽检方向，对食品经营各业态达到抽检全覆盖。

继续加大后处理力度。降低食品安全风险，严格按照《关于食品安全快速检测结果处置指导意见》进行处置。

继续加强信息公示。提高快检工作的有效性，快检数据实时上传，公众号每周公示不间断。