2024年高考已经结束。连日来，为确保高考考生饮食安全，区市场监管局多措并举，认真履行职责，全力做好食品安全保障工作，让广大师生在考试期间吃得放心、考得安心。

一是主动作为，专人驻点保障。高考期间，在2个高考点、1个食宿点、1个集体用餐配送点安排专人全程驻点保障，做到每日每餐必查，对检查中发现的问题和隐患，要求现场整改到位，并进行跟踪督促。充分做好各项应急值守工作，落实领导带班、工作人员24小时值班制度，确保一旦发生食品安全突发事件能迅速采取措施，及时有效进行处置。

二是压实责任，全力防范风险。与高考供餐单位签订食品安全承诺书，对高考期间的菜谱进行严格预审评估，对不适宜供应的餐食品种，建议供餐单位停止供应。紧盯食材购进、洗切加工、分餐留样等各个环节，督促供餐单位严格落实食品原材料索票索证、餐具清洗消毒等各项制度，压实供餐单位食品安全主体责任，共同筑牢高考期间食品安全防线。

三是强化抽样，提升保障效能。将食品安全快速检测技术作为保障高考食品安全的重要技术手段，利用专业的食品检测设备对学校食堂购进的食材进行农药残留、瘦肉精等项目的快速检测，及时发现并消除食品安全风险隐患。高考期间共组织开展食品安全快速检测56批次，所有检测结果均为合格，有力保障高考供餐单位餐饮服务的安全可靠。