区市场监管局开展春季校园食品安全专项检查
信息来源:医药高新区(高港区)市场监督管理局 发布日期:2025-02-26 08:46 浏览次数: 字号:[  ]

为进一步筑牢校园食品安全防线,保障广大师生饮食安全,区市场监管局坚持以“全覆盖检查+闭环式整改+长效化治理”为工作主线,深入开展2025年春季校园食品安全专项检查,为校园食品安全保驾护航。

一是精心组织部署,压实各方责任。联合区教育局制定春季校园食品安全专项检查实施方案,对全区学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查,通过明确职责分工、细化工作任务,确保专项检查按照既定时间节点顺利推进。督促指导校外供餐单位和学校食堂在开学前全面开展自查,严格落实学校食堂承包企业和校外供餐单位企业责任、学校主体责任和校长(园长)第一责任人责任,保障学生饮食安全。

二是紧盯关键环节,消除风险隐患。执法人员对食品原料采购贮存、加工操作规范、病媒生物防制、食品留样等关键环节进行全面检查,并根据诺如病毒防控需求,现场指导食堂对餐具、餐车、保温箱等设备设施进行全面消杀。针对检查发现的风险隐患,“一校一档”形成问题整改清单,确保现场检查到位、隐患排查到位、整改落实到位。截至目前,共检查学校食堂56家、校外供餐单位2家,发现并督促整改问题87条。

三是强化教育培训,健全长效机制。持续完善校园食品安全治理长效机制,联合区教育局对辖区内82所学校负责人、2家校外供餐单位企业负责人、食品安全总监开展食品安全专题培训,围绕供餐和备餐、清洗消毒、食品安全应急处置等方面工作要点进行全方位讲解,有效提升食品安全管理人员的知识水平和责任意识。健全完善学校食堂问题投诉渠道和反馈机制,引导家长、学生共同参与校园食品安全管理,不断提升学校食堂食品安全管理水平。